Pyszne placuszki, które smakują jak delikatne serniczki. Świetny sposób na dobry początek dnia.
Składniki:
- 3 jajka
- 250g sera białego
- 3 łyżki cukru
- 1/3 szklanki mąki pszennej
- garść rodzynek
Żółtka oddzielamy od białek i roztrzepujemy z cukrem. Ser mielimy na gładko (można użyć już zmielonego twarogu). Ser łączymy z żółtkami, przesiewamy do nich mąkę i mieszamy do połączenia składników. Białka ubijamy na sztywno i stopniowo dodajemy do masy żółtkowej delikatnie mieszając.
Placuszki smażymy na rozgrzanej patelni bez dodatkowego tłuszczu na złoty kolor z obu stron. Podajemy z ulubionymi dodatkami.
Smacznego!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz