Wypróbowałam kolejny przepis na ciasteczka owsiane, tym razem z sezamem. Znowu efekt przerósł moje oczekiwania. Ciasteczka są po prostu pyszne. Koniecznie je przygotujcie, zwłaszcza jeśli lubicie sezam.
Składniki:
- 200g płatków owsianych
- 100g masła
- 50g brązowego cukru
- 100g ziaren sezamu
- 50g suszonej żurawiny
- ok. 5 łyżek mąki
- 1 jajko
- 1 łyżka miodu
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- szczypta soli
Na suchej patelni podprażamy sezam często mieszając żeby się nie przypalił. Przesypujemy do miseczki.
Masło rozpuszczamy na patelni, wsypujemy płatki i podprażamy je mieszając od czasu do czasu aż będą złociste. Posypujemy je cukrem i smażymy jeszcze przez chwilę aż cukier się rozpuści.
Żurawinę drobno siekamy albo rozdrabniamy w malakserze.
Płatki wsypujemy do miski, dodajemy do nich mąkę z proszkiem do pieczenia i solą, mieszamy. Zaczynamy od dodania 2 łyżek mąki. Dodajemy rozmącone jajko, miód, ziarna sezamu i żurawinę. Wyrabiamy ręką i dosypujemy trochę mąki jeśli nie da się uformować ciastka.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz